Spumante metodo classico 36 mesi Riserva.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente.
Profumi delicati di crosta di croissant appena sfornato, con richiami di frutta esotica e agrumi.
Al palato è vigoroso e avvolgente, accompagnato da un’acidità sferzante e cristallina.
Uvaggio: 100% Durella
Raccolta/Vendemmia: Le uve vengono selezionate e raccolte a mano a inizio Settembre.
Resa: 90 quintali / ettaro
Grado alcolico: 12,5%
Temperatura servizio: 7°C – 8°C
Formati bottiglie: 0,75 L