La Lessinia è un altopiano che si estende tra la provincia di Verona e le Piccole Dolomiti: un territorio ampio, fatto di pascoli, boschi e contrade sparse.
Qui il tempo ha un ritmo diverso, e questo ha permesso di mantenere vive tradizioni, lavorazioni e sapori che altrove si sono persi.
Gran parte della Lessinia è tutelata dal Parco Naturale Regionale: un’area fatta di silenzi, aria pulita e paesaggi aperti che cambiano con le stagioni.
Non è solo natura da osservare, ma un ambiente che influenza tutto ciò che nasce qui: dagli ingredienti alle lavorazioni, fino al modo stesso di vivere la giornata.
Come selezioniamo i prodotti di Lessinia Box?
Piccoli produttori locali che abitano e lavorano qui, filiere corte e lavorazioni legate alla tradizione danno vita a cose semplici, fatte bene.
È da questa realtà che nascono le selezioni Lessinia Box: per portare a casa non solo prodotti, ma un po’ di questo territorio.
